A Gaoping nagy sárga körte jellemzői: nagy, erős íz, nagy nedvességtartalom, tiszta és egyenletes gyümölcsforma, ropogós gyümölcs, erős és finom íz, valamint tárolási ellenállás. Színe élénk, az átlagos termés súlya körülbelül 400 gramm, a legnagyobb gyümölcs pedig 1850 grammot nyom. A cukortartalom 9,98 százalék, a savtartalom 0,23 százalék, a cukor-sav arány 38,93, ami közepes és felsőbb minőségű. A fő termelési területek Chen kerületben, Sizhuangban, Yongluban, Busanban, Zhaozhuangban, Yechuanban, Duzhaiban, Tuanchiban (ma Shennong Town) és más helyeken találhatók, beleértve a Chen kerületi várost is. Az Iron Furnace Village-ben gyártott nagy sárga körte minősége a leghíresebb, közismert nevén "Iron Furnace Pear". Már a Sui-dinasztia idején a királyi család tiszteletbeli kincsként emlegette, a gaopingi rebarbarakörte jellemzői elsősorban az erős íz, az illatos, édes és ízletes, valamint a különféle vitaminok és ásványi anyagok magas tartalma. Később, a Ming és Csing dinasztia idején a császár különleges tiszteletére használták. Több mint 300 éves múltra tekint vissza.
Az ananász fruktóztartalma késő ősszel eléri a 16,8-at, ami jóval magasabb, mint a közönséges körtéké; kalciumban, vasban, cinkben, káliumban és egyéb nyomelemekben, valamint B- és C-vitaminban, karotinban, almasavban, citromsavban és egyéb szerves savakban és gyümölcssavakban is gazdag. Ezek az összetevők nagyon hasznosak az emberek számára, különösen a benne lévő aszpartin, amely különleges egészségügyi hatással bír az emberi egészségre, különösen a vesére.
