A kínai gazdaság gyors fejlődésével és az emberek életszínvonalának javulásával az emberek gyümölcs iránti fogyasztási igénye is növekszik. Jelenleg a kínai körteipar a gyors fejlődés szakaszában van. A körte termőterülete és termelése évről évre növekszik, a fajták egyre szaporodnak, a hagyományos körtefajták mellett egyre több új fajtát vezetnek be és termesztenek.
Emellett a mezőgazdasági technológia folyamatos fejlődésével és a korszerű mezőgazdaság fejlődésével a körte minősége és terméseredménye is jelentősen javult. A termesztési fejlődés mellett a körte feldolgozási termékei is széles körben fejlődtek.
Egyre több feldolgozott termék, például körtelé, körtepaszta és körtecukor készült a különböző fogyasztók igényeinek kielégítésére. Ugyanakkor a körte mélyfeldolgozási technológiáját folyamatosan fejlesztették és tökéletesítették, a feldolgozott termékek minősége és íze pedig nagymértékben javult.
