Pincészet
A pince hűvös szellőzést, kemény geológiát, alacsony vízszintet igényel, és nem kell aggódni a patkányok és az állóvíz miatt. A meglévő régi pincék kisebb módosításokkal használhatók, az új pincéket a gyümölcstárolás előtt 1 hónappal kell elkészíteni. A pince méretét olyan tényezők határozzák meg, mint a gyümölcsterhelés, a könnyű kezelhetőség és a kedvező működés, és általában közepes méretűek számára alkalmas. A közepes méretű pincék 3 m mélyek és 3 m szélesek és 16-20 m hosszúak; A pinceajtó 2 méter magas, 0.8-1.0 méter széles, északra nyílik; a szellőzőcsatorna magas, 1,2 méter és 0,8 méter széles, a szellőző felső része haladja meg a tetőt, a fészer legyen 0.3-0,5 méter, ill. szögesdróttal borítják, hogy megakadályozzák a rágcsálókat és rovarokat. A pincében lévő gyümölcsládák mindkét oldalon a "termék" alakja szerint vannak elrendezve, a rakás magassága a pince tetejétől legalább 20 cm, a legalacsonyabb gyümölcsláda legyen {{ 18}} cm-re a talajtól, a pince közepén és közepén járda és szellőző átjárók találhatók. Néhány nappal a liguoiak elraktározása előtt a pincét éjjel-nappal kinyitották és bezárták. A pincében a legmagasabb hőmérséklet nem haladhatja meg a 20 fokot, a legalacsonyabb nem lehet 0 foknál alacsonyabb, a legalkalmasabb tárolási hőmérséklet 1-5 fok, a levegő relatív páratartalma pedig 90 százalék -93 százalék . A körte terméstárolása során 6-7 naponként szellőztetést, 25-30 naponként pedig ellenőrzést végeznek, és időben észlelik a sérült, beteg, rothadt gyümölcsöket. Ezzel a módszerrel a körte a következő év február közepéig vagy elejéig tárolható.
Módosított légkörű tárolás
A módosított atmoszférájú tárolót leginkább nagy sátrak vagy műanyag zacskók és kiscsomagolások tárolására használják, a feltételes tárolást pedig a módosított atmoszféra tárolására és a módosított atmoszférájú gépre is alkalmazzák. A körte gyümölcsének nagy sátorban való tárolásának optimális hőmérséklete {{0}} fok, a levegő relatív páratartalma 93 százalék -95 százalék, oxigéntartalma 2 százalék -4 százalék , a szén-dioxid 2 százalék -3 százalék , a nitrogén pedig 93 százalék -96 százalék . A körte gyümölcsének kisméretű műanyag zacskókban való tárolásának optimális hőmérséklete -1 fok, a levegő relatív páratartalma 90 százalék -95 százalék, oxigéntartalma 12 százalék -13 százalék, szén-dioxid 0,5 százalék -1 százalék , nitrogén 86 százalék -87,5 százalék .
