Támaszkodjon a tudományra és a technológiára, hogy a fokhagymát „egyen szárazon és kinyomkodja”.
Mivel a "kínai fokhagyma szülővárosa", Jinxiang megye és a környező fokhagyma ültetési területe több mint 2 millió hektár, a nemzeti fokhagyma és termékei 70 százalékos exportpiaci részesedéssel kötöttek szerződést, a termékeket több mint 170 országba és régióba exportálják.
Ahogy a Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd. kutatás-fejlesztési részlegének vezetője, Tian Yunfeng a Science and Technology Daily riporterének elmondta: "A nyers fokhagymával összehasonlítva a mélyfeldolgozást részesítjük előnyben. Fokhagymaolaj-kapszulákat gyártunk, a fokhagymától a kapszulákig, egészen a mélyfokozatig. feldolgozás, a fokhagyma értéke több mint tízszeresére nőtt." A tudomány és a technológia által felhatalmazott Jinxiang fokhagyma "egyél szárazon préselve tisztán", a fokhagyma a "tonnás tömegű" és az "eladni kívánt gramm" kategóriájú.
Riporterek Jinxiang interjúban megállapították, hogy a helyi fokhagyma ipar az ültetéstől a betakarításig, majd a forgalomba, tárolás, kereskedelmi kapcsolatok, a digitális technológia egyre fontosabb szerepet játszik.
Például az ültetési folyamatban a Jinxiang közös Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia távérzékelési rendszerek tervezése és fejlesztése, fokhagyma, paprika ültetési elosztása és növekedésének nyomon követése, ég, föld és űr integrált döntéshozatali rendszerének kialakítása, egyidejű alkalmazása. A dolgok internetének érzékelőberendezései, a fény, a hőmérséklet és a páratartalom, a PM-részecskék és a talaj több nyomelem információinak gyűjtése a mezőgazdaság teljes életciklusára és a precíziós menedzsmentre vonatkozóan az adatok támogatása érdekében. Ugyanakkor a digitális technológia segítségével az intelligens vízügyi felügyeleti platform integrálása, a folyó- és tavafigyelés, a mezőgazdasági szennyezés-kezelés és -fenntartás, valamint további nyolc modul integrálása, a digitális termőföld népszerűsítése 20,000 mu.
A Jinxiang Megyei Nemzetközi Fokhagyma Központban fokhagyma ültetési terület, raktározás, export, jegyzések és egyéb nagy adatok egy pillantással pontos és időszerű adatok a megyei fokhagyma-kereskedelmi vállalatokról, mint egy tigris. Kaisheng mezőgazdasági kereskedelmi innovációs aukciós platform megvalósítása a fokhagyma "felhő" értékesítés.
A nagy adatok, a számítási felhő, a mesterséges intelligencia és más tudományos és technológiai eszközök helyi felhasználása a Shandong Kaisheng mezőgazdasági kereskedelmi innovációs aukciós platform létrehozásához. A platform a fokhagymából indult ki, majd fokozatosan bővült a különféle mezőgazdasági termékekkel, mint például a chili paprika, felismerve a mezőgazdasági tranzakciók nyitottságát, tisztességességét és pártatlanságát, így a jó minőségű mezőgazdasági termékek magasabb árat kapnak.
Mindezek az erőfeszítések kiérdemelték Jinxiang „Nemzeti Digitális Mezőgazdaság (Fokhagyma) Demonstrációs Megye” címet.
